Είναι μια ομάδα φυτικών ενώσεων ,δομικά παρόμοιες με τα οιστρογόνα, που έχουν την ικανότητα να δρουν με παρόμοιο τρόπο με αυτόν των οιστρογόνων που παράγονται από το ανθρώπινο σώμα. Τα οιστρογόνα προάγουν την αναπαραγωγική διαδικασία και βρίσκονται τόσο σε άντρες όσο και σε γυναίκες. Η παραγωγή τους μειώνεται σημαντικά κατά την εμμηνόπαυση με την εμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων , όπως οι εξάψεις, οι νυχτερινές εφιδρώσεις , η μειωμένη ερωτική επιθυμία και η αύξηση βάρους.
Τα φυτοοιστρογόνα μπορούν να «αναπληρώσουν» εν μέρει τα οιστρογόνα κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης και να συμβάλλουν:
Στη διατήρηση της καλής υγείας των οστών
Στην πρόληψη της γήρανσης του δέρματος
Στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος
Στη διατήρηση της ερωτικής επιθυμίας
Στον σχετικό έλεγχο του βάρους
Στην εξομάλυνση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.
Διακρίνουμε δύο μεγάλες κατηγορίες φυτοοιστρογόνων , τις
ΙΣΟΦΛΑΒΟΝΕΣ και τις ΛΙΓΝΑΝΕΣ.
Περιέχονται σε μεγάλη ποσότητα σε τροφές όπως:
Σόγια (το αλεύρι, το γάλα και ο κιμάς της σόγιας)
Τόφου (τυρί από γάλα σόγιας)
Πράσινα φασόλια
Μπιζέλια
Φακές
Δημητριακά ολικής αλέσεως
Σπόροι σουσαμιού
Λιναρόσπορος
Σίκαλη
Κεχρί
Ρύζι
Μαϊντανός
Κριθάρι
Καρότα
Πατάτες
Ορισμένα φρούτα όπως κεράσια και μήλα
Αποξηραμένα δαμάσκηνα, χουρμάδες και βερίκοκα
Τα φυτοοιστρογόνα είναι ευεργετικά για τον οργανισμό αρκεί να καταναλώνονται στις σωστές ποσότητες. Οι μελέτες έδειξαν πως θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερκατανάλωσή τους ( κυρίως η κατανάλωση σόγιας και των παραγώγων της) από:
Γυναίκες που εμφάνισαν καρκίνο του μαστού
Άτομα με υποθυρεοειδισμό
Άντρες σε αναπαραγωγική ηλικία
Φιλικά
Βαρβάρα Συμεωνίδου
Βιολόγος-Διαιτολόγος-Διατροφολόγος